惊蛰时节，多吃二菜

1、韭菜，养阳散寒

韭菜，自古有“春菜第一美食”的美称。

初春时节，韭菜品质最佳，惊蛰时候，吃点韭菜，是不错选择。

并且，“春夏养阳”，而韭菜，是养阳的佳蔬良药，可祛阴散寒。此外，韭菜，还有“洗肠草”之称，可预防改善便秘。

韭菜炒鸡蛋，是最佳搭配组合，韭菜养阳，鸡蛋滋阴，阴阳双补。

2、葱白，通阳气，散风邪

大葱，也是每天都会用的蔬菜。

惊蛰时节，葱白，是不错的好选择。

葱白，入肺、胃、肝三经，《用药心法》载：“通阳气，发散风邪。”可缓解春天的风寒感冒，葱白生姜煮水喝，或者用葱白萝卜煮水，预防感冒，效果更佳。